|
|
Keripik Van Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram aardappelen * 1/2 eetlepel fijn zout * frituurolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Gebruik grote aardappelen. Schil ze, was ze en snijd ze met een scherp mes in vliesdunne plakjes. Laat ze een kwartiertje staan, bestrooi ze met een 1/2 eetlepel fijn zout. Laat ze uitlekken in een zeef en vervolgens op papier. Droog ze af met een schone doek en bak ze in ruim olie lichtgeel, met een kleine porties tegelijk.
|
|
|